Vinařské potřeby » Kvasinky univerzální

Seccoferm 10g

Novinka
Seccoferm 10g
Kvasinky k výrobě šumivého vína klasickou metodou.
Výrobce
Kód položky 400305
Cena bez DPH 21,74 CZK
DPH 15 %
Cena s DPH 25,00 CZK
ks
  • Podrobný popis

Aktivní suché vinné kvasinky k výrobě šumivého vína klasickou metodou


SECCOFERM® jsou vybrané aktivní sušené čisté kultury vinných kvasinek, určené k výrobě šumivých vín klasickým způsobem. Jejich výhodné kvasné a chuťové vlastnosti se dají využít i při kvašení ve velkých objemech.


Jedná se o kmen LW 187-50 druh Saccharomyces bayanus (oviformis). Výrobek je balený v ochranné atmosféře. Použití výrobku je povoleno současnými platnými předpisy SRN. Čistota a kvalita odpovídá kritériím vinařského zákona SRN a interním normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je zaručena certifikátem podle ISO 9001.


ÚČEL POUŽITÍ


SECCOFERM® je vhodný k sekundární fermentaci při každém způsobu přípravy šumivých vín, zejména při výrobě klasickou lahvovou technologií.


PRODUKT A ÚČINEK


SECCOFERM® má ideální schopnosti k překvašování vína. Při vynikajících organoleptických vlastnostech kvasí SECCOFERM® rychle a plynule. Mezi další výhody patří i vysoká aktivita při nízkých teplotách a odolnost na alkohol.